중식 파인 다이닝 유에에서 여름 시즌 한정 코스 ‘청하해류(淸夏海流)'를 선보입니다. 완도산 활전복, 건해삼, 장어 등 여름철 보양 식재료를 활용해 청량한 바다의 풍미와 깊이 있는 중식의 미학을 한 코스에 담아냈습니다. 무더운 계절, 몸의 기운과 균형을 섬세하게 채워줄 유에만의 여름 미식을 경험해보세요.

유에는 7개의 별실을 보유하고 있으며 이용 시 사전 문의 주시기 바랍니다.

메리어트 본보이 멤버는 쉐라톤 그랜드 인천 호텔의 전 식음 업장 10% 할인 혜택이 있습니다. 테이블 체크를 통해 온라인으로 예약하고 혜택을 누려보세요.

이윤승 헤드셰프는 전설적인 1세대 중화요리 대가인 장립화 선생에게 사사한 정통 중화요리의 대가로, 파인 다이닝과 5성급 호텔 주방에서 24년 간 경력을 쌓아왔습니다. 절제된 재료 사용과 깊이 있는 풍미를 중시하는 그만의 철학을 요리에 정성스럽게 담아 선보입니다. 전통과 혁신을 잇는 중식, 이윤승 헤드셰프는 동서양의 미식이 조화롭게 어우러진 현대적인 중식 요리로 건강한 한끼를 선물합니다. 유에만의 시그니처 메뉴와 함께 소중한 사람과 오랫동안 기억에 남을 다이닝을 완성해보세요.